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有限会社武田青果
〒780-0811
高知県高知市
弘化台 19-14
TEL:088-882-5323
FAX:088-884-4630

tseika@mb.inforyoma.or.jp

 
 
 
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高知のブランド品
「立目ぽんかん」
高知のブランド品立目ぽんかん
■決め手は芳香■
タケダの頒布会
 低しょう系立目ぽんかんL
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s 低しょう系立目ぽんかんL  ss

(ご贈答用)

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容 量

約3kg 21玉入

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商品コード <060t1>
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価 格 2,200円(税込)
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 低しょう系立目ぽんかんL
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容 量

約5kg 35玉入

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商品コード <061t1>
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価 格 3,600円(税込)
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 低しょう系立目ぽんかん2L
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s 低しょう系ぽんかん3K 2Lサイズ  s

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容 量

約3kg 約18玉入

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商品コード <060t2>
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価 格 3,200円(税込)
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 低しょう系立目ぽんかん2L
s
s 低しょう系立目ぽんかん2L  s

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容 量

約5kg 約30玉入

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商品コード <061t2>
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価 格 5,200円(税込)
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 低しょう系ぽんかん 2L、L
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s 低しょう系立目ぽんかんL  s

(ご家庭用)
やや擦りきずがあります。

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容 量

約5kg 約30玉〜35玉入

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商品コード <061t>
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価 格 2,500円(税込)
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 立目ぽんかん・くだもののお取り寄せ
 高知のブランド品
高知のブランド品高知県の中心高知市から車で西南へ約50分の所に須崎市浦の内と いうところがあります。   ここは、太平洋からの風を直接受けないよう 内海になっています。  
主なぽんかんの園地は、この湾の北側にあります。  
 私たちが、立目ぽんかんの作り手
私たちが、立目ぽんかんの作り手代表
立目ぽんかん生産者組合では、
現在12戸の農家から構成されています。  
組合全体で、約10町歩での
ぽんかんの生産をされています。
生産量約300トンくらい。

そのうち、すそ物になるのは、全体量の10%。  
これが、ぽんかんジュースになります。    
今年のぽんかんは、柑橘類全般に言えることですが、
昨年の秋に 天候に恵まれ、
たいへん出来が良くなっています。
ただ、秋口、雨が多かったので、
大玉が例年より多く
糖度は、13〜14度あり、
たいへん甘く、香りも濃く仕上がっています。

 
 やはり、甘酸っぱい香りがポイント
やっぱり酸っぱい香りがポイント色は、食欲をそそる濃いオレンジ色。  
味は、みかんとは、違って
オリエンタルな味わいがあります。
ぽんかんの果実に爪を立てると、
その瞬間、部屋中が甘酸っぱい芳香剤を
まき散らしたような感覚で満たされます。  
ぽんかんの一番の売りは、この甘酸っぱい香りです。  
 美味しいものしか仕入れない
立目ぽんかんと言っても、
糖度計で糖度をはかって、
13度未満のものは、 仕入れをしません。  
美味しいものしか仕入れをしません。  
 ポンカンのふるさと
ぽんかんの花です。
ぽんかんのふるさと
インドのスンダラ地方原産とする
亜熱帯カンキツ。インド、ネパール、
東南アジア 諸国、中国南部、台湾、
日本で栽培され、ブラジルなどにも分布している。

中国へは、唐の時代後期に伝わり、
その後、台湾総督府から苗木50本が
1896年(明治29年)に
村利親氏によって鹿児島にもたらされたと言われています。
高知県には1915年頃導入されたらしい。

高知産は、甘酸のバランスがよく、
得の香りがあり、おいしいと
高い評価をもらっております。  又お召し上がりになる時は、
一つの袋を取り種のある部分を
取り出した状態にしてお召し上がりになるのが
一般的です。

  ポンカンの「ポン」はインド西部の
Poona」から、「カン」は柑橘の「」から
付けられたと言われ漢字にすると
椪柑」、または「凸 柑」と書く、
面白い名前の柑橘です。  
 高檣系と低檣系
低しょう系と低しょう系の比較
立目ぽんかん・高知ブランド品お取り寄せ
写真の向かって左が高檣系、右が低檣系です。
』・・・・????。

 この漢字なんて、読むのでしょう??  
答えは、『ショウ』です。

意味は、と言いますと、 船の 帆柱のことだそうです。  

このぽんかんを横から見ると、
低しょう系ぽんかんは、さながら帆を
張って航行する帆掛け船の低い帆のように
ひしゃげていますがお味は、最高です。  

 
低しょう系ぽんかんは、中成のものよりも、
甘みが強くジューシーですよ。

 低しょう系立目ぽんかんL
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 低しょう系立目ぽんかんL
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 低しょう系立目ぽんかん2L
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※月〜土の8:00〜17:00までです。(日・祝日は、お休みとさせて頂きます。

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