愛媛産せとか／セトカ／蜜柑／こだわりフルーツをあなたのお手元へ

温州みかんのように手で皮をむくと、
果汁で手がべたべたになります。 　
だから、それを避けるため、
果物ナイフで、まず、せとかの赤道面を
ザックリと２分割します。 　
そして、その後、縦に８等分に切り分けます。
最後にたいへん薄い果皮を手で剥いで、
中の果実を頬張ります。
なんと言う贅沢なんでしょうか？
これぞ贅の極みでしょう。

糖度計で糖度をはかって、１２度未満のものは、仕入れをしません。
　
タケダは、美味しいものしか仕入れをしません。　

　 せとかは、昭和５９年、清見とアンコールから生まれたみかんをお母さんにマーコットをお父さんに長崎県の果 樹研究所口之津と言うところで生まれました。

口之津が早崎の瀬戸(海峡)のそばに位置し、瀬戸内地域で普及が期待される芳香のあるかんきつと意味で命名されました。皮がむきやすく、種子がない高糖度の果 実であり、２〜３月に甘熟します。